... ja arvatkaa vaan,
hyvää oli!
☆
Tässä vielä ohje:
SUKLAAKAKKU
10-12 annosta
POHJA
4,5 dl vehnäjauhoja
4,5 dl sokeria
2 dl Fazer Cacao-kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1,5 tl soodaa
1 tl suolaa
2 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä
2 dl vahvaa kahvia
2 kananmunaa
TÄYTE / KUORRUTE
2 dl kuohukermaa
300 g Fazerin Sininen- maitosuklaata
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
KORISTELUUN
100g Fazerin Sininen- maitosuklaata
Fazer Cacao-kaakaojauhetta
"Vuoraa irtopohjavuoka (ø 24-26 cm) leivinpaperilla ja laita uuni
lämpenemään 175 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään isossa
kulhossa. Lisää joukkoon maito, öljy, kahvi sekä kananmunat. Sekoita
taikina tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunissa 40-50
minuuttia. Jäähdytä hyvin. Valmista täyte. Vaahdota kerma pehmeäksi
vaahdoksi. Paloittele suklaa ja sulata se mikrossa tai vesihauteessa.
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää
tuorejuustoon joukkoon sula suklaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi
kermavaahto.
Halkaise jäähtynyt kakkupohja kahteen (tai kolmeen) osaan
ja levitä puolet suklaatäytteestä kakun väliin
ja loput kakun pinnalle.
Koristele kakun pinta kaakaojauheella sekä rouhitulla suklaalla."
Täältä pääset katsomaan ohjeen Fazerin sivuilta.
Kakun tein muutoin tarkalleen ohjeen mukaan,
ainoastaan pinnalle rouhin maitosuklaan lisäksi myös valkoista suklaata.
Rouhitun suklaan määrä oli myös pienempi kuin ohjeessa.
Kaakaojauhetta en enää ripotellut pinnalle,
mutta seuraavalla kertaa voisi tehdä toisin.
Suklaakakun leivoin viime viikonlopuksi pojan 1-vuotissyntymäpäiväjuhlia varten
ja kakusta kyllä riitti paljon useammalle vieraalle kuin mitä ohjeessa
on alunperin palojen määräksi ilmoitettu.
Yksi pala vei kyllä tehokkaasti makeannälän, tosin taisin sitä syödä vähän enemmänkin..!
❤ Enää tasan kaksi viikkoa jouluaattoon, hui! ❤
Touhukasta viikonloppua teillekin!
💜
~ Emppu ~
