Teeleipiä iltapalaksi

Herkuista suolaiseen palaan, nimittäin teeleipiin. 

Kuinka moni muistaa tehneensä teeleipiä?

Onko näitä tullut tehtyä usein, vai onko edellisestä kerrasta hmm, 

jo ainakin 15 vuotta (kuten minulla)? 

Muistan kun näitä teimme ensimmäisen kerran ollessani yläasteella 7-luokalla 

kotitaloustunnilla ja  muutaman kerran taisin näitä leipoa kotonakin. 

Sitten unohdin teeleipien olemassaolon tyystin vuosikausiksi, 

kunnes eilen etsin netistä teeleipien ohjeen ja kokeilin testata makua perheellä. 

Kylläpä näistä tykättiin, sekä mies että meidän 5-vuotias tyttömmekin! 

No, entäs minä sitten? 

Maku tuntui juuri niin tutulta kuin silloin aikoinaan teininä köksän tunnilla. 

Haudutetun teen parina olivat muuten herkullisia!

Tytön mieleen nämä taisivat jäädä, sillä toivoi  nimittäin aamupalaksikin teeleipiä. 

No, kaikki oli mennyt eilen parempiin suihin, 

joten lupasin tehdä näitä tänään uudelleen iltapalaksi. 

Joten tässä helppo resepti: 

TEELEIVÄT

 

2 dl kaurahiutaleita

2 dl vehnäjauhoja

 2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

2 dl maitoa 

2 rkl öljyä

- Sekoita kuivat aineet keskenään 

- Lisää maito ja öljy mahdollisimman vähän sekoittaen

- Lisää taikinaan oman maun mukaan esim. tuorejuustoa 

(itse laitoin Koskenlaskijaa), fetajuustoa, porkkanaraastetta, 

siirappia, kuivattuja yrttejä. 

Halutessasi raasta vielä leipien päälle vähän juustoa. 

- Paista 225 asteessa noin 15 min. 

 Resepti ja vinkit poimittu Kotikokki.net sivuilta. 

Iloa alkaneelle viikollenne! 

<3

~ Emppu ~

Mansikkakakkua, heinäkuun herkkua!

Oi ja voi millä herkuttelimmekaan viikolla! 

Ostin rasiallisen mansikoita ja päätin kerrankin tehdä oikein mansikkakakkua. 

Tosin jouduin oikaisemaan helpomman kautta ja etsin kaupasta valmiskakkupohjan. 

Eihän se ihan niin hyvää ole, kuin itse leivottu, 

mutta välillä olosuhteiden pakosta on päädyttävä valmiiseen. 

Tuli itseasiassa flashback menneiltä vuosilta, kun opiskelut aloitin 

ylioppilaaksi valmistumisen jälkeen. 

Silloin tein usein oman ja mieheni merkkipäivinä syntymäpäiväkakun valmiista kakkupohjasta. 

Voi niitä aikoja...! 

 Nyt oli muuten nuo virkatut kattausliinat ensimmäistä kertaa testauksessa 

ja ihan kivat niitä oli käyttää!

Kattaukseenkin sai erilaisen, mukavan kotoisan tunnelman niillä. 

Noita luonnonvalkoisia tabletteja löytyikin vain 4 kpl (aikoinaan jostain tilattuja), 

joten tähän mennessä olen saanut virkattua jo yhden tabletin 

samaisesta langasta, josta nuo mukinaluset on tehty. 

Ajattelin kokeilla, josko tyyliltään vähän erilaisia tabletteja 

saisi yhdistettyä kivaksi kokonaisuudeksi.

Merkkipäivistä puheenollen, meillä on miehen kanssa 8-vuotishääpäivä ylihuomenna! 

Toivottavasti saamme tytölle vähän lapsenhoitoapua, 

jolloin pääsisimme miehen kanssa viettämään kahden keskistä aikaa. 

 Täällä paistaa aurinko ja välillä satelee vettä. 

Toivottavasti pian tulisi vähän lämpimämpiä päiviä! 

Rentoa sunnuntai-iltaa täällä kävijöille!

<3

~ Emppu ~

Kattausliinat virkaten

Ette usko mikä innostuksen puuska täällä on iskenyt pitkän tauon jälkeen! 

Viime viikolla löysin tämän aivan ihanan Prinsessajuttu-blogin, 

joka on täynnä kaikkea ihanaa käsityöhön liittyvää! 

Kannattaa käydä kurkkimassa, 

sillä siellä on myös kiva arvonta meneillään 19.7 asti. 

Tuolta sitten löysin näitä virkattuja kattausliinoja 

ja pakkohan niitä oli kokeilla itsekin tehdä. 

Kun tämä ensimmäinen kattausliina oli valmistunut, ei paluuta enää ollut! 

Nyt on suunnitelmissa virkata yhteensä kuusi liinaa beigestä ja vaaleanpunaisesta langasta. 

Pari vaaleanpunaista onkin jo tullut tehtyä, 

tosin toisesta tuli tytön pehmolelulle simppeli kesähattu. 

Lankana on Novitan Kotiväki Huvila ja virkkuukoukkuna nro 2,5.

Liinat olen virkannut ympyrä virkkauksena (pylväinä) 

ja viimeistely piparkakkureunalla.

Viimeistään syksyllä voisi kokeilla virkata tähden muotoisia kattausliinoja! 

Iloista mieltä alkaneelle viikollenne!

<3

~ Emppu ~

Pinkkejä sävyjä kattaukseen

Tuossa menneellä viikolla katoin olohuoneen ruokapöydän tällaisella pinkillä teemalla. 

Mies grillasi parvekkeella mm. täytettyjä herkkusieniä (nam!) 

ja minä pähkäilin keittiössä, miten saisin pöydän katettua vähän kivemmin. 

Sattumalta löysin edelliskesänä ostamani ruusukuvioidut servetit, 

jotka sopivat sävyiltään mukavasti yhteen PartyLiten kynttilälyhdyissä oleviin koristeruusuihin. 

Yllättävän pienilläkin jutuilla saa kattauksen näyttämään yhtenäiseltä.
 Tässä tapauksessa tarvittiin ainoastaan kauniisti taitellut servetit.

Täällä on taivas täysin pilvessä ja olohuoneessakin ihan hämärää,
kohta alkaa satamaan kunnolla.
Ensi yöksi oli näköjään luvattu ukkosta tänne Tampereen seudulle!
Inhottavaa jos yöllä ukkostaa..!

No, eikun kynttilät palamaan ja uusinta sisustuslehteä selaamaan!
Hyvää keskiviikkoa jokaiselle!

<3

~ Emppu ~

Yrttejä sekä vinkki mausteöljystä

Kesään olennaisesti liittyvillä kasviaiheilla jatketaan, tällä kertaa siirrytään kukista yrtteihin. 

Muistatteko kun hankin nämä ruohosipulin sekä basilikan parvekkeelle, Ikean kasvihuoneeseen? 

No, eivät ne siellä sitten kuitenkaan kovin hyvin viihtyneet, 

joten pitkään pähkäiltyäni sovitin puisen tarjottimen sähkögrillin päälle yrtteineen päivineen. 

Nyt ne saavat runsaasti aurinkoa, huomattavasti enemmän kuin parvekkeen seinustalla ollessaan. 

Lisäksi yrttejä on kätevä käydä napsimassa vaikkapa munakasta sekä valkosipuliöljyä varten. 

Uudet perunat saa tuon valkosipuliöljyn ansiosta uskomattoman maukkaiksi, 

kannattaa ehdottomasti kokeilla! 

Sopivan kokoiseen kulhoon oman maun mukaista (ruoka)öljyä 

ja sekaan puristettua valkosipulia raakana. 

Lisukkeeksi hienonnettua ruohosipulia sekä basilikaa. 

En tiedä pitäisikö tuo basilika murskata mieluiten morttelissa, jotta saisi yrtistä kaiken maun irti...

Meillä ei morttelia ole, joten olemme hienontaneet basilikan perinteisesti veitsellä mahdollisimman hienoksi. 

Hei ja vinkkinä vielä, että oma tekemä pitsa saa kivasti potkua tästä kyseisestä mausteöljystä! 

Öljy maustuu vielä entisestään, kun säilyttää sitä jääkaapissa. 

Ei varmasti ole ensimmäistä kertaa keksitty jotain em. kaltaista mausteöljyä, 

mutta meidän huushollissa tuo hoksattiin kunnolla tänä kesänä 

ja nyt sitä onkin käytetty ruoanlaitossa ahkerasti. 

Niin ja eikös valkosipulin pitäisi parantaa vastustuskykyäkin? 

Huomiseksi onkin luvattu sadetta vähän pidemmän tauon jälkeen. 

Nyt sentään paistaa vielä aurinko, joten nautitaan näistä auringonsäteistä! 

Hyvää alkanutta viikkoa jokaiselle!

<3

~ Emppu ~

Perhosorkidea

Suloinen heinäkuu on alkanut ja tuonut mukanaan helteiset ilmat. 

Eilen oli ensimmäinen kunnon hellepäivä 

ja tänään taitaa tulla vielä kuumempaa. 

Itse olen saanut ihailla auringonpaistetta enimmäkseen työpaikan ikkunoista, 

tosin nyt keksin raahata läppärin parvekkeelle ja kirjoittaa postausta täältä. 

Tiistain siivouspäivää ilahduttamaan sain tämän kauniin perhosorkidean, 

jonka tyttö oli valinnut miehen kanssa kauppareissulla ollessaan. 

Saa nähdä, miten pitkään kukka jaksaa hoivissani... 

Muutama vuosi sitten Ikeasta ostamani orkidean sain pidettyä puoli vuotta hengissä. 

Olen aina tykännyt orkideoista, olihan niitä aikoinaan myös omassa hääkimpussani. 

Hei se on taas viikonloppu edessä! 

Oikein rentouttavaa perjantaita teille, lukijani! 

<3

~ Emppu ~